A panqueca é uma das receitas mais versáteis e adoradas por todos. Neste blog post, vamos te ensinar o passo a passo para preparar uma panqueca deliciosa e macia, além de trazer dicas de recheios para deixar suas panquecas ainda mais irresistíveis. Seja para o café da manhã, almoço, ou jantar, essa receita é sempre uma ótima escolha. Acompanhe e aprenda a fazer panquecas de dar água na boca!
Receita de Panqueca:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o leite, o ovo e a manteiga derretida à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
Dicas de Recheios de panqueca:
- Queijo e presunto
- Frango desfiado com requeijão
- Carne moída com molho de tomate
- Espinafre com queijo branco
- Legumes refogados com cream cheese
Opções de Panqueca Fit:
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou integral.
- Utilize leite vegetal em vez de leite de vaca.
- Recheios com proteínas magras e vegetais frescos.
Perguntas Frequentes:
- Posso congelar as panquecas prontas? Sim, você pode congelar as panquecas prontas em um saco plástico ou recipiente bem vedado.
- Como armazenar a massa de panqueca? Guarde a massa em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Posso fazer a massa com antecedência? Sim, você pode preparar a massa com algumas horas de antecedência e mantê-la na geladeira.
