Prepare costelinhas de porco suculentas e cheias de sabor com um tempero de ervas delicioso, tudo na sua air fryer! Essa receita fácil e rápida irá encantar seu paladar com a combinação perfeita de textura crocante por fora e carne macia por dentro. Siga o passo a passo e desfrute de uma refeição irresistível!
Veja:
Ingredientes:
- 500 g de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de ervas secas (alecrim, tomilho, manjericão, orégano, etc.)
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça sua air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Tempere as costelinhas de porco com sal, pimenta e alho em pó, esfregando-os bem em ambos os lados.
- Em uma tigela pequena, misture as ervas secas com o azeite de oliva até obter uma pasta homogênea.
- Pincele generosamente as costelinhas de porco com a mistura de azeite e ervas, certificando-se de cobrir todos os lados.
- Coloque as costelinhas de porco na cesta da air fryer, evitando sobrepor ou amontoar.
- Insira a cesta da air fryer na máquina pré-aquecida e ajuste o tempo de cozimento para cerca de 12 a 15 minutos.
- Durante o cozimento, vire as costeletas de porco na metade do tempo para garantir uma crosta dourada e crocante em ambos os lados.
- Retire as costelinhas de porco da air fryer quando estiverem cozidas por dentro e douradas por fora.
- Deixe as costelinhas descansarem por alguns minutos antes de servir para garantir que os sucos se redistribuam e a carne fique ainda mais suculenta.
Dicas para a receita de costelinhas de Porco com Tempero de Ervas:
- Certifique-se de que as costelinhas de porco estejam em temperatura ambiente antes de temperá-las e grelhá-las. Isso ajudará a obter uma cocção uniforme.
- Se preferir, você pode marinar as costelinhas de porco com antecedência para intensificar o sabor. Basta misturar as ervas secas com azeite e deixar as costeletas marinar na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
- Acompanhe as costelinhas de porco com uma salada fresca, legumes grelhados ou purê de batatas para uma refeição completa e equilibrada.
- Para uma crosta ainda mais crocante, você pode passar as costelinhas de porco em uma camada fina de farinha antes de temperá-las com o azeite e as ervas.
