O Manjar de Coco para o Natal é uma sobremesa tradicional que encanta a todos nas festas de fim de ano. Com sua textura aveludada e o sabor suavemente adocicado do coco, torna-se um dos pratos mais esperados na celebração natalina. Preparar um manjar que seja ao mesmo tempo gostoso e que traga o espírito natalino para a sua mesa é mais fácil do que você imagina. Vamos descobrir como?
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 100g de coco ralado
- Calda de ameixa ou a de sua preferência para acompanhar
Modo de Preparo
Misture o leite, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Após isso, acrescente o coco ralado e mexa bem. Despeje a mistura em uma forma molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar bem. Desenforme e sirva com a calda de sua escolha.
Dicas para um Manjar Perfeito
- Para um sabor mais intenso, utilize o leite de coco caseiro.
- Se desejar um manjar mais firme, adicione um pouco mais de amido de milho à receita.
- Para desenformar com facilidade, mergulhe rapidamente a forma em água quente.
Acompanhamentos
Embora tradicionalmente servido com calda de ameixa, o manjar de coco pode ser acompanhado por diversas outras caldas, como de caramelo, frutas vermelhas ou até chocolate. Experimente e escolha a que mais agrada ao paladar da sua família!
Perguntas Frequentes
- Posso fazer o manjar com antecedência? Sim, o manjar de coco é uma excelente opção de sobremesa para ser feita com antecedência, pois precisa ser refrigerado por algumas horas antes de servir.
- O manjar de coco é muito doce? A quantidade de açúcar na receita é moderada, mas você pode ajustá-la ao seu gosto. Lembre-se de que a calda adicionada na hora de servir também contribui para a doçura do prato.
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