Introdução: Desfrute de um frango empanado crocante e irresistível, feito na sua air fryer! Com essa receita simples e saudável, você poderá saborear um frango deliciosamente crocante por fora e macio por dentro, sem todo o óleo e a bagunça da fritura tradicional. Acompanhe o passo a passo e prepare um prato incrível em poucos minutos!
Veja:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em tiras
- 1 xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Sal, pimenta e temperos a gosto (páprica, alho em pó, etc.)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça sua air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Em um prato raso, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e os temperos de sua escolha. Reserve.
- Passe as tiras de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, certificando-se de cobrir todos os lados uniformemente.
- Coloque as tiras de frango empanadas na cesta da air fryer, evitando sobrepô-las para garantir uma textura crocante em todos os pedaços.
- Insira a cesta da air fryer na máquina pré-aquecida e ajuste o tempo de cozimento para cerca de 12 a 15 minutos.
- Durante o cozimento, vire as tiras de frango na metade do tempo para garantir uma crosta crocante em ambos os lados.
- Retire as tiras de frango da air fryer quando estiverem douradas e completamente cozidas por dentro. Verifique a temperatura interna para garantir que atingiu pelo menos 74°C.
- Sirva as tiras de frango empanado crocante acompanhadas de molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de mostarda e mel.
Dicas para a receita de Frango Empanado Crocante na Air Fryer:
- Utilize peitos de frango desossados para um cozimento mais rápido e uniforme.
- Experimente adicionar temperos extras à mistura de farinha de rosca para dar um toque de sabor extra ao frango empanado.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoa ou farinha de aveia.
- Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da air fryer para permitir uma circulação adequada do ar quente, resultando em uma textura mais crocante.
- Acompanhe o frango empanado com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
