Receita de Bolo no Pote Brigadeiro

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Confira nossa receita de Bolo no Pote Brigadeiro passo a passo.

Ingredientes

  • 175 g de margarina
  • 275 g de farinha de trigo
  • 275 g de açúcar refinado
  • 100 ml de leite
  • 3 ovos médios
  • 10 g de fermento em pó
  • 8 potinho de plástico de 147 ml

Recheio de brigadeiro

  • 790 g de leite condensado 
  • 200 g de chocolate em pó 50% cacau
  • 100 g de chocolate meio amargo em gotas.

Calda de açúcar

  • 150 g de açúcar refinado 
  • 300 ml de água
Curso de bolo no pote

Modo de preparo do bolo de pote de brigadeiro

Bata o açúcar com a margarina até forma um creme. Acrescente os ovos e misture durante 4 minutos . Adicione os ingredientes secos e leve para uma fôrma de 25 cm para assar em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos.

Para fazer o brigadeiro leve ao fogo baixo o leite condensado, e o chocolate em pó. Quando der o ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e acrescente as gotas de chocolate.
Para fazer a calda, levar ao fogo o açúcar e a água e deixe por 5 minutos. Utilizar quando estiver completamente fria.

Montagem do bolo de pote de brigadeiro

Coloque uma camada de brigadeiro no fundo do potinho. 
Regue o bolo já esfarelado e acrescente uma camada.
Acrescente outra camada de brigadeiro e outra de bolo e outra de brigadeiro, decore com confeitos e tampe.

Esta receita rende 8 porções.

Aprenda Outras Receita, massas e coberturas na Apostila sobre Bolo de potes

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