O quentão é uma bebida quente e aromática que não pode faltar nas festas juninas. Feito à base de cachaça, açúcar e especiarias, ele é perfeito para aquecer as noites frias e animar os convidados.
Aprenda uma receita tradicional de quentão para você preparar e saborear em sua festa junina. Siga as instruções e encante todos com esse clássico irresistível!
Receita de Quentão Tradicional:
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça
- 1 litro de água
- 2 xícaras de açúcar
- 4 rodelas de gengibre
- 4 paus de canela
- 6 cravos-da-índia
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, adicione a água, o açúcar, o gengibre, a canela, o cravo, a casca de laranja e a casca de limão.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
- Após 15 minutos, reduza o fogo para o mínimo e adicione a cachaça. Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
- Deixe o quentão aquecer por mais alguns minutos, sem deixar ferver.
- Retire as especiarias e as cascas da bebida e sirva quente em canecas.
Dicas adicionais:
- Se preferir uma versão sem álcool, você pode substituir a cachaça por suco de uva integral.
- Sirva o quentão acompanhado de paçoca e pipoca para criar uma experiência completa de festa junina.
- A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com seu gosto pessoal.
O quentão é uma bebida clássica e reconfortante que traz todo o espírito das festas juninas. Com essa receita tradicional, você poderá preparar um quentão delicioso e aromático para animar sua festa. Aproveite o clima aconchegante, compartilhe momentos especiais com seus amigos e familiares, e celebre a tradição das festas juninas com essa bebida que aquece corpo e alma. Saúde e viva São João!
